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小小春饼～大大世界～的做法

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小小春饼～大大世界～

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在家闷的太久，想吃点爽口的，于是就想到了这个。关键是健康又美味！

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10~30分钟

面粉 200克

、

水 100克

、

食用油适量

、

青萝卜适量

、

红萝卜适量

、

鸡蛋 2个

、

鸡胸肉适量

、

荷兰豆适量

、

豆芽菜适量

、

腊肠 1根

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
面粉逐次放水，筷子拌成絮状，再和成面团，醒面半小时。
步骤2/19 点击查看大图
做成比饺子大一倍的面团。
步骤3/19 点击查看大图
擀成饺子皮大小。
步骤4/19 点击查看大图
朝上的一面刷食用油。
步骤5/19 点击查看大图
盖上一层皮，再刷食用油。
步骤6/19 点击查看大图
注意刷匀，逐层累加。
步骤7/19 点击查看大图
一摞不要超过十层。
步骤8/19 点击查看大图
压扁，擀成薄薄的面饼。放在蒸锅上，大火蒸八分钟。
步骤9/19 点击查看大图
取出，摊开。
步骤10/19 点击查看大图
鸡蛋加淀粉水，打散。
步骤11/19 点击查看大图
平底锅放油，摊成薄薄的蛋饼。
步骤12/19 点击查看大图
几层一起切丝。
步骤13/19 点击查看大图
鸡胸肉洗净，加少许盐生抽蚝油淀粉，抓匀，腌制十分钟。热锅放油，加面酱炒香，放入腌好的鸡丝，加水加淀粉收汁备用。
步骤14/19 点击查看大图
热锅放油，放入蒜末，炒香，加入荷兰豆丝，半熟时加入豆芽，翻炒至熟，备用。
步骤15/19 点击查看大图
红萝卜青萝卜切细丝，备用。
步骤16/19 点击查看大图
下面，你就可以…
步骤17/19 点击查看大图
想怎么加…
步骤18/19 点击查看大图
就怎么加…
最后一步点击查看大图
一张小小的春饼，可以包裹你大大的希望…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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