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芝士蛋糕的做法

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芝士蛋糕

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小朋友想吃cheese cake，满足他一下吧...

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 130g

、

牛奶 50g

、

糖 50g

、

低粉 25g

、

鸡蛋 3个

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄，蛋清分离，蛋清盆不能有一滴水。
步骤2/8 点击查看大图
黄油、奶酪与牛奶混合，小火加热，搅和均匀无颗粒冷却，加入蛋黄搅和均匀。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉，翻拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
1.蛋清加糖打发。2.将蛋黄糊倒入打发好的蛋清里，翻拌均匀。3.蛋糕糊倒入六寸圆模具中。4.烤箱170度预热。5.烤盘加热水，将装有蛋糕糊的模具放入其中。6.入烤箱，下层，170度烤20分钟，转140度30分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
烤好后，不要急着拿出来，等20分钟左右拿出，脱模。
步骤6/8 点击查看大图
家中孩子最爱的芝士蛋糕，六寸，他一个人全包了。
步骤7/8 点击查看大图
吃一块切一块。
最后一步点击查看大图
冲杯咖啡，刚刚好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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