清炒茄子丝
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喜欢吃茄子，发现这是最简单的做法。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切丝，青椒切丝，蒜切片。茄子放清水里多泡一会捞出洗净。
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步骤2/5
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锅里加油烧热，加蒜片爆香
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步骤3/5
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加入茄子丝，适量盐，不断翻炒，至茄子变软。
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步骤4/5
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加入青椒丝继续翻炒，至全熟。
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最后一步
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出锅，装盘。
小贴士
炒茄子的时候如果太干可以适当加点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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