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煎藕盒的做法

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煎藕盒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 200g

、

葱花适量

、

姜少许

、

藕一根

、

生抽两勺

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把肉切成小块肉，再用刀剁几下，放入葱花，姜末，食用盐，生抽搅拌
步骤2/6 点击查看大图
藕切薄片放在清水里泡一会，目的是把藕里面的灰泡泡，并且还不会氧化
步骤3/6 点击查看大图
藕放上肉，两片合在一起
步骤4/6 点击查看大图
把面粉加鸡蛋加水调成厚一点的面糊糊，里面也要加点食用盐
步骤5/6 点击查看大图
藕片沾上面糊后放在倒油的平底锅里煎熟即可
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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