油炸花生米
宅在家没事干,一天到晚琢磨吃的,闲来无事,做点零食吃
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步骤1/6
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直接买的花生米,锅里烧水,水开后,将花生米倒入锅内,煮一分钟之后捞出
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步骤2/6
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花生米捞出沥干水分
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步骤3/6
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沥干水分花生米放入盆里,加入面粉,鸡蛋,盐,花椒面,一点油,搅拌均匀
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步骤4/6
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如图
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步骤5/6
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热锅加油,油温五六成将拌好的花生米倒入国内,小火慢慢翻炒。因为怕糊,所以一直在翻
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最后一步
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大概几分钟忘了看时间,可以尝一下,花生没有了生味儿我就捞出来了,放入盘里晾凉,又酥又香的花生米就做好了。
第一次尝试摸索阶段,个人觉得比较成功,但是还是有点点糊了,应该是火候没掌握好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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