酸辣白菜丝
-
步骤1/10
点击查看大图
大白菜掰开洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
全部切丝,菜杆和菜叶分开放
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜洗净切粒备用
-
步骤4/10
点击查看大图
干辣椒和指天椒用剪刀煎成段。可以只用一种辣椒(我用两种是因为爆香出来的香气是不一样的。如果只有指天椒的话,只有呛辣)
-
步骤5/10
点击查看大图
锅底擦干净水,冷锅热油
-
步骤6/10
点击查看大图
下蒜粒爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
蒜味出来后下辣椒爆香
-
步骤8/10
点击查看大图
待辣椒炒出香气下白菜杆,加入少许盐爆炒
-
步骤9/10
点击查看大图
白菜杆炒软后下白菜叶炒
-
最后一步
点击查看大图
开始下盐,酱油调味。在最后起锅的时候在淋一圈陈醋即可
陈醋如果太早放的话会在炒的过程中挥发,最后没有酸味。所以要在起锅前淋一圈拌匀关火就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
酸辣白菜丝的相关分类
酸辣白菜丝的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16677728人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42146869人看过 -
#轻食季怎么吃#醋溜白菜丝
110308人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16859499人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4185216人看过 -
快手菜❤️炝炒白菜丝(酸辣口)
47357人看过 -
清炒藕片
5846432人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17551483人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
269579人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7007434人看过 -
#山姆团圆宴# 腊肠蛋炒饭
192399人看过 -
小炒藕片
13305685人看过