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双椒炒花蟹的做法

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双椒炒花蟹

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花蟹 2只

、

红尖椒 1个

、

青尖椒 1个

、

姜适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花蟹处理干净，斩成块备用
步骤2/10 点击查看大图
接着把青红尖椒切成菱形块，然后再调个汁，生抽蚝油半碗水，加入一勺玉米淀粉搅拌均匀备用
步骤3/10 点击查看大图
盘中倒入玉米淀粉，把斩成块的花蟹有切面的都裹上玉米淀粉
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒油，烧至五成热，把裹了淀粉的花蟹一块一块的摆放在锅中，用中小火煎至微微发黄
步骤5/10 点击查看大图
接着翻个面继续煎另一耐，一样煎至微微发黄
步骤6/10 点击查看大图
把煎好的花蟹拔在一边，把青红尖椒和姜片倒入锅中，炒出香味，把所有食材一起翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
接着倒入酱汁继续翻炒均匀，让花蟹均匀的裹上酱汁，跟着倒入半碗清水煮至收汁再少许盐调味即可
步骤8/10 点击查看大图
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步骤9/10 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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