赛螃蟹(炒鸡蛋)，口感软嫩滑爽胜似蟹肉，乖乖在家做美食，武汉
看了向往的生活知道的赛螃蟹，尝试了一下蛮简单的。 这道赛螃蟹非常的下饭，家人在不知不觉的情况下全部吃完，毫无压力，赛螃蟹这样做，软嫩爽滑胜似蟹肉，只比炒鸡蛋多了几个步骤而已，真的能解馋。
-
步骤1/8
点击查看大图
姜末1勺、醋2勺、糖1勺半、盐1小勺，混合均匀备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋3个，蛋清和蛋黄分开。蟹肉棒1根切成小块，和蛋清混合均匀炒熟。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入一半准备好的调料，翻炒均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
均匀后装盘。
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄3个翻炒熟后，倒在炒好的蛋清上面。
-
步骤6/8
点击查看大图
蛋黄上撒一点调料，剩下的调料看自己口味加。
-
步骤7/8
点击查看大图
赛螃蟹完成，简单吧。
-
最后一步
点击查看大图
营养丰富，酸爽开胃，口感软嫩滑爽胜似蟹肉。
制作这道家常版的赛螃蟹，尽量多一点的色拉油，全程大火这样炒出来的鸡蛋才会更加嫩滑，最后就是鸡蛋别炒太久，炒熟即可，这样口感才会嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
炒鸡蛋的其他做法
炒鸡蛋的相关分类
炒鸡蛋的相关推荐
-
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5938672人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！# 网红百香果柠檬鸡爪【图文视频】
1252278人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8675230人看过 -
葱油蛏子
815935人看过 -
#我的2024年夜饭#葱油鲍鱼
152748人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1012027人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
865328人看过 -
日食记|番茄牛奶麻辣烫
128626人看过 -
麻辣猪蹄
68795人看过 -
家庭版浓香麻辣烫
507206人看过 -
可当零嘴又下饭凉拌菜
7677人看过 -
年夜饭凉拌菜谱 解腻爽口开胃下酒菜
305907人看过
