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虾扯蛋的做法

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虾扯蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 24个

、

小鲜虾 24只

、

玉米油适量

、

紫菜碎适量

、

玉米油 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，鲜虾去壳，留尾。
步骤2/9 点击查看大图
多功能锅低档预热，本次使用ACA北美电器多功能料理锅AH-MP1200。
步骤3/9 点击查看大图
预热2分钟后，用油扫在丸子模具盘上刷一层玉米油
步骤4/9 点击查看大图
2分钟后，放上鲜虾，尾部朝上。
步骤5/9 点击查看大图
将鹌鹑蛋打入模具中。
步骤6/9 点击查看大图
多功能锅调至中档煎10-12分钟。
步骤7/9 点击查看大图
煎制期间撒上少许盐。
步骤8/9 点击查看大图
鹌鹑蛋熟后撒上紫菜碎。
最后一步点击查看大图
出锅后用裱花袋挤上沙拉酱，风味更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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