家庭版大盘鸡
在家没有事情做,嘴馋想吃辣的,又不能出门,也不想吃火锅,打开冰箱一看,还有鸡腿,果断做个超级辣的大盘鸡!超过瘾。
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步骤1/5
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锅中放油,凉油放冰糖,小火炒至冰糖发黄冒泡,放鸡腿,炒糖色。
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步骤2/5
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鸡腿裹上糖后放准备好的调料,然后放啤酒,转中火炖。
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步骤3/5
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鸡腿差不多熟了之后放土豆块,炖几分钟后,转大伙收汁。
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步骤4/5
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成品出锅,(喜欢吃辣的可以多放辣椒)
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最后一步
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所有的调料都在里边哦!如果家中没有白芷,桂皮的话,可以只放花椒,麻椒。
炒冰糖是关键,凉油,小火,炒至冰糖发黄开始冒泡就快速放鸡腿,要不然糖会苦的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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