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凉拌皮蛋的秘密武器的做法

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凉拌皮蛋的秘密武器

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10分钟左右

鹌鹑皮蛋 20个

、

小米椒 1个

、

盐小勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

小葱 2根

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
..皮蛋去壳，用线将皮蛋切半，线不会像刀一样粘皮蛋心..小葱，姜，小米椒切碎粒
步骤2/3 点击查看大图
..锅中入油，油开后调小火，将姜，小米椒粒放入锅中
最后一步点击查看大图
..加入一勺生抽，二勺料酒，一点点盐，即可关火，浇至皮蛋上，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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