红薯椰蓉球
孩子挑食不爱吃饭?不存在的 动动手指,用简单的食材做出无添加的美味吧,趣味多多,让小朋友爱上吃饭
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步骤1/7
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红薯洗净切片蒸熟(不建议水煮,水份太大后期需要加更多的糯米粉使之成团)蒸到筷子可以轻松插进去的状态
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步骤2/7
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趁热加入白砂糖和奶粉(奶粉可以不加)用叉子压成泥
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步骤3/7
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加入糯米粉,揉成一个光滑的面团。方子中给出的量是一个区间,大家酌情调整。
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步骤4/7
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分成一个20g的小面团,搓成球,垫上油纸,蒸2~3分钟。因为红薯本就是熟的,所以不需要蒸太久。
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步骤5/7
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盘子里铺一层椰蓉,将红薯球滚上一层,像不像下雪的感觉
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步骤6/7
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排好队,准备……
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最后一步
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开吃!
不建议3岁以下的宝宝食用,因为添加了糯米粉,蒸出来会有点粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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