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毛毛虫面包

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赵淑懿

乳清是我做奶酪多出来的，比清水更有营养，更是天然的面包改良剂~
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉（主体） 350g
、
乳清（主体） 160g
、
鸡蛋（主体） 1个
、
白砂糖（主体） 80g
、
盐（主体） 3g
、
耐高糖酵母（主体） 5g
、
玉米油（主体） 30g
、
椰蓉（馅） 100g
、
纯牛奶（馅） 适量
、
玉米油（馅） 50g
、
白砂糖（馅） 50g
、
鸡蛋黄（馅） 1个
、
玉米淀粉（馅） 30g
、
中筋面粉（泡芙面糊） 50g
、
白砂糖（泡芙面糊） 10g
、
鸡蛋（泡芙面糊） 1个
、
清水（泡芙面糊） 35g
、
玉米油（泡芙面糊） 20g
、
鸡蛋液（刷表面用） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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