自制油条
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步骤1/5
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依次将适量面粉、适量干酵母、适量盐、一枚鸡蛋、温水混合搅拌成絮状，不能太干。再将面絮和成面团，面团不能太硬，要软些，快成团时加入适量食用油，做到面光、盆光、手光这三光，面团制作完成。将面团放到温暖的地方发酵。
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步骤2/5
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发酵大概2小时
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步骤3/5
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发酵完成的模样
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步骤4/5
把发好的面团放到案板上摊开，需要的话揉几下，但不要揉太久。同时热油锅。将面团摊成牛舌状，切片，用一只筷子将相邻的两片压一下，扭成麻花状下油锅。（此步骤忘记拍照…此步骤比较简单，主要是前三步）
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最后一步
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炸制完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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