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辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道的做法

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辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道

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麻辣香脆得鸡胗，自己在家试试吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

生鸡胗（超市生鲜有卖）十个

、

干辣椒三五颗

、

香菜两颗（最好是茎粗）

、

花椒适量

、

葱姜适量

、

食盐适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡胗洗净放入锅中，加点盐，水开后再煮五分钟，等待中，将辅料准备好。
步骤2/5 点击查看大图
煮好的鸡胗，切成粗条状。
步骤3/5 点击查看大图
烧油，油热放入鸡胗翻炒，看到表面焦黄，放入花椒翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
炒出花椒香味，放入辣椒葱姜，辣椒炒出香味，放入盐，老抽，翻几下，放入香菜，炒几下。
最后一步点击查看大图
一盘下饭菜就做好了。

小贴士

多放花椒味道更香，香菜只要茎，叶子可以烧汤时放汤里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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