椰奶冻，简单易做
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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食材的量可参考最上面，也可根据自己的口味调整。吉利丁片也试过只用一片，做出来的奶冻会更软一些。一般我会用厨房称在调配食材，万无一失。
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步骤3/9
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将吉利丁片放置冰水中浸泡十几分钟，使其变软。
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步骤4/9
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将淡奶油，椰浆，牛奶，白糖混合拌匀；隔水加热，使白糖溶化。并加入浸泡过的吉利丁片，搅拌至其溶化后关火。(注意搅拌的过程无需猛火)
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步骤5/9
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这是搅拌后的样子。
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步骤6/9
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准备一个合适的盘子，铺上一层保鲜膜，将冷却后的椰奶液倒入，放入冰箱冷藏至凝固。
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步骤7/9
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等待了四五个钟，终于可以取出了。切小块。
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步骤8/9
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表面裹上一层椰蓉。就大功告成了。
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最后一步
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装在盒子里也很精美哦，可以送给朋友☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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