菜肉大馄饨－内附详细包法~馄饨云吞抄手水饺控看过来
从小我就是个馄饨控，无论什么汤什么馅的馄饨，我都爱。哪怕让我顿顿吃馄饨，我也是吃不腻的，就这么爱，爱吃，所以爱做。今天先分享个菜肉馅的馄饨，以后再陆续分享别的。
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步骤1/15
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大白菜洗净搅碎（先用盐腌半小时挤出水），胡萝卜切碎，香菇切碎，和肉糜虾糜一起顺着一个方向搅拌，加2匙盐、适量生抽、适量鸡精和芝麻油。
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步骤2/15
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先试包两个。
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步骤3/15
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样品2只煮好了。
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步骤4/15
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咸淡刚好，好吃，大批量生产开始。
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步骤5/15
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开始上包馄饨的详细步骤，不会包的亲们瞪大眼睛看清楚哦。
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步骤6/15
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对折捏合。如果是买的皮，要事先把内框先涂上水再捏合，不然就会漏馅哦。
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步骤7/15
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上边的皮往下折。
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步骤8/15
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把下面两个角扯到中间捏到一起，就包好了。
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步骤9/15
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一小碗馅包了一堆。
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步骤10/15
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现在来做汤，锅中放入炖好的鸡汤，放入一些紫菜，煮开，加入一撮榨菜末，盐，鸡精。
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步骤11/15
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另起锅煮馄饨。
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步骤12/15
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煮熟捞入鸡汤内。
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步骤13/15
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这是在煮馄饨的同时摊的蛋皮，打蛋的时候加了一点盐的。
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步骤14/15
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切蛋皮丝。
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最后一步
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一碗鲜美无比的馄饨就做好了！开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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