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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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来自婆婆的厨艺，

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30~60分钟 | 切墩(初级)

青椒鱼 1条

、

面粉适量

、

陈醋 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖适量

、

盐适量

、

大葱 5小段

、

姜 3片

、

大蒜 6个

、

食用油适量

、

啤酒半瓶

、

甜面酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：鱼清理干净剁块，
步骤2/15 点击查看大图
裹上一层面粉
步骤3/15 点击查看大图
热油，下油锅炸制定型
步骤4/15 点击查看大图
炸好的鱼块
步骤5/15 点击查看大图
准备食材：陈醋1、生抽2
步骤6/15 点击查看大图
锅热油，下大料爆香，
步骤7/15 点击查看大图
在加葱、姜、蒜
步骤8/15 点击查看大图
放入炸鱼
步骤9/15 点击查看大图
加入适量糖
步骤10/15 点击查看大图
加入适量盐
步骤11/15 点击查看大图
倒入调好的汁
步骤12/15 点击查看大图
马上盖锅盖焖至1分钟
步骤13/15 点击查看大图
加入半瓶啤酒
步骤14/15 点击查看大图
再加入适量甜面酱
最后一步点击查看大图
加入清水，清水不要莫过鱼，盖上锅盖大火收汁，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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