新手小白:卤鸡爪
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡爪洗净剪掉指甲,中间可以剖一刀便于入味;水烧开后下鸡爪大火煮10分钟捞出控水
-
步骤2/6
点击查看大图
煮鸡爪期间可以把调料汁先配好(酱油3勺,盐半勺,白糖一勺半,蚝油一勺)
-
步骤3/6
点击查看大图
锅洗净开始炒糖色,热油下冰糖;注意⚠️要小火炒制以免蹦油。待白糖变色后即放入控水后的鸡爪包裹糖色。
-
步骤4/6
点击查看大图
下配料及调好的酱汁,倒入清水没过鸡爪开大火烧40分钟左右
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡爪收汁到这个程度就可以盛出享用美味啦
-
最后一步
点击查看大图
做好的卤鸡爪可冷藏也可加热之后吃,都别有一番滋味,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
卤鸡爪的相关分类
卤鸡爪的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16821429人看过 -
紫绿红之洋葱脆炒土豆片
138772人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#一锅两吃,酸萝卜牛蛙汤
773433人看过 -
红枣红糖姜茶
891938人看过 -
葱爆羊肉
11565594人看过 -
小炒黄牛肉,馋哭隔壁小孩子!
653824人看过 -
爱心炒米饭~赋予米饭不一样的味道
3942511人看过 -
#女神野餐记#春天鸽子这样做比腌笃鲜还鲜美/羊肚菌春笋鸽子汤
182760人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
181990人看过 -
蒜香秋葵
17399024人看过 -
炒米炒米
133041人看过 -
鸡翅根也能变身宴客菜
2095727人看过