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一只鸡的贡献(香辣干煸鸡)

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jxac

砸吧砸吧嘴，满嘴的香味儿
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30~60分钟   |   配菜(中级)
土鸡 一只
、
葱 一棵
、
蒜 六瓣
、
生姜 一块
、
干辣椒 一把
、
花椒 一大把
、
香菜 三棵
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
料酒 适量
、
白糖 少许
、
鸡粉 少许
、
盐 适量
、
豆瓣酱 一勺
烹饪步骤
小贴士

土鸡的肉质比较紧实，第一次凉水下锅焯水后，后面全程都不能再用凉水了防止鸡肉冷缩肉质发柴 吃货友们赶快做起来，我等着验收你们的作品呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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