一次成功的玉米烙
到饭店必点的玉米烙，又甜又酥，家里还有玉米粒，超市买的一包包那种，应该是熟玉米粒，于是立马来试着做做看。
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步骤1/10
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熟玉米粒解冻，沥干，放入生粉搅拌
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步骤2/10
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再放入糯米粉搅拌。
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步骤3/10
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锅内放一碗油，烧热，倒出。
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步骤4/10
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热油先放一边。
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步骤5/10
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不粘锅在关火状态把玉米粒排进去，用硅胶铲压平成饼状，中大火煎
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步骤6/10
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把刚刚的热油从饼边淋进去，炸2分钟。这时用铲子试试是否成型。
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步骤7/10
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成型了的话，把多余的油倒出，翻个面，继续煎。
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步骤8/10
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边角有些掉了，但不影响大局，撒上白糖。
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步骤9/10
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底面很酥，最后煎的那一面由于我怕糊没敢多煎，没有底面酥，但撒了糖味道也不错。
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最后一步
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已经被他一个人干完了☺
一定要用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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