糍糕
浏览 10.3万 · 收藏 637 · 学做 2
将做法保存到手机
2020年的疫情让大家都待在家，哪也去不了，更别提买早点了。自己嘴馋，想吃糍糕，给奶奶打电话要了制作流程，做出来果然是奶奶的味道！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
长糯米，生姜
烹饪步骤
-
步骤1/3
将长糯米洗净，放一旁备用。电饭锅里放水（比平时煮米饭的水少三分之一），水里加入一点盐，电饭锅选择煮饭模式，等电饭锅里的水开了，再倒入长糯米盖上盖子接着煮。
-
步骤2/3
点击查看大图
饭煮好之后，加入姜末用锅铲拌匀，一边压实一边搅拌，让糯米饭更实一点。然后装入烤盘里（装入前烤盘里刷层油）。装入的时候，要把糯米饭压实压平，最好是2厘米左右的厚度。
-
最后一步
点击查看大图
装入烤盘后，我放入了冰箱，第二天早上起来炸的。炸的时候刷上一层薄薄的鸡蛋液，一定要用热油，大火炸至金黄色捞出（如果用小火的话，糍糕里会吸很多油，不好吃）。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
换个做法
糍糕的其他做法
糍糕的相关分类
糍糕的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141476人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3054663人看过 -
#一学就会快手菜#韭菜盒子
185147人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7622365人看过 -
瓷饭糕
73792人看过 -
熟梨糕（状元糕）
225496人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4808640人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
189117人看过 -
鱼香肉丝
6276517人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#桂花蜜烤鸡翅，每一口都是浪漫～
192381人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
12045089人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8926608人看过
