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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 250g

、

蒜 3瓣

、

葱一段

、

油适量

、

盐小半勺

、

耗油 50g

、

小米椒 4个

、

淀粉 30g

、

醋 20g

、

酱油 60g

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
将小米椒，蒜，葱切丁准备
步骤3/6 点击查看大图
油下锅热烧热后将豆腐放进锅中慢慢煎黄，直至变黄后，待油锅变冷，将豆腐取出。
步骤4/6 点击查看大图
再将油下锅，放入小米椒和蒜末，随后放入煎好的豆腐，翻炒，加入醋，酱油，耗油，淀粉，白糖，盐，再翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
然后放入葱花，最后可关火剩出。
最后一步点击查看大图
做好啦！

小贴士

可以先将调料醋，酱油，耗油，白糖，淀粉，盐先调一碗料，最后在放入豆腐时直接倒入翻炒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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