腊肠炒鸡蛋
腊肠富含蛋白质和碳水化合物,有开胃助食,增进食欲的功效。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质,可提高免疫力,两者同炒营养均衡,下面我们一起来做这道快手小炒吧!
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步骤1/16
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准备食材,量可以根据胃口增加。
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首先将腊肠切片。不要太薄。
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步骤3/16
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蒜薹洗干净切段。
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步骤4/16
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鸡蛋磕碗里,加入十三香,盐。用筷子抽打均匀。
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步骤5/16
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锅中加水烧开,下蒜薹,大火焯水30秒捞出。
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步骤6/16
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起油锅,倒入蛋液,小火煎蛋饼。待表面凝固后,再用铲子铲碎,盛出备用。
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步骤7/16
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另起油锅,加入切好的腊肠小火煸炒。
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步骤8/16
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再加入焯水的蒜薹。
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步骤9/16
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加入生抽,料酒翻炒均匀。
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步骤10/16
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再加入1克十三香,白砂糖,快速翻炒将菜炒熟。
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步骤11/16
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最后加入煎好的蛋,快速翻炒均匀,关火出锅。
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步骤12/16
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盛出装盘,简单快手小炒。
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步骤13/16
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营养均衡。
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步骤14/16
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有菜,有肉,又有蛋。
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步骤15/16
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提高免疫力。
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最后一步
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喜欢的做起来。
这道菜我只有鸡蛋里加了盐,也可以按个人口味调味。
不喜欢白砂糖可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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