松软卷饼皮
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步骤1/7
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300g面加入2g盐
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步骤2/7
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一半用凉水和面,一半热水和面
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步骤3/7
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搅拌成絮状,加入适量食用油,把面揉光滑,醒面20分钟
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步骤4/7
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醒好的面揪成饺子皮大小的剂子,准备两个剂子上面刷油,在另外一个上面也刷油
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步骤5/7
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刷好油把两个剂子落在一起擀,擀成大薄饼,7、8寸盘子大小就可以,这个大小估计自己揪的面剂子为准
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步骤6/7
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电饼档刷油,把擀好的饼放入电饼档,饼上面也刷一层油
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最后一步
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两面烙至图片样就可以出锅了
这个小饼很香,凉了都不会硬,很好吃,卷点京酱肉丝,土豆丝简直不要太完美了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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