莲蓉包，猪肉包
莲蓉是自己炒的，具体做法请看我的上一篇菜谱。猪肉馅是上次做猪肉包子剩的，包法跟莲蓉包一样。
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步骤1/8
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温水和面，揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤2/8
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中间压一个空不回縮，发酵完成
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步骤3/8
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排气，分成三份，醒发十分钟
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步骤4/8
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每份分成小剂子
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步骤5/8
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擀成圆片
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步骤6/8
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包入豆沙馅
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步骤7/8
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收口上锅，再次醒发三十分钟
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最后一步
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冷水开火，蒸15分钟，炆三分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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