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孩子的最爱，肉松海苔蛋糕的做法

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孩子的最爱，肉松海苔蛋糕

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下班回家，最后一个椰蓉面包父子两个抢着吃，疫病期间不出门不吃外面的蛋糕，这个时候就体现出会做甜品的妈妈的好处了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 70克

、

色拉油 25克

、

糖粉 40克

、

牛奶 60克

、

肉松一袋

、

色拉酱一袋

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋黄和蛋清分离，蛋清的碗里不能有水和油要干净
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄里加油搅拌，再倒入牛奶拌匀，最后加入低筋粉成Z字形搅拌均匀，放在旁边待用
步骤3/13 点击查看大图
打发蛋白滴两滴柠檬汁也可以用白醋，分三次加入糖粉，打发成图片这样就好了
步骤4/13 点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀左右左右的拌匀，切不可转圈搅拌
步骤5/13 点击查看大图
搅拌好的蛋糊倒入裱花袋中，剪个小口子，挤在烤盘上，圆形即可
步骤6/13 点击查看大图
烤箱160°上下管20分钟左右，根据各自烤箱温度不一样时间自己可以看，别烤糊了就可以，在烤好的蛋糕平面那面挤上色拉酱
步骤7/13 点击查看大图
再盖上一片蛋糕片，就像图片上一样，变成一个汉堡形状
步骤8/13 点击查看大图
蛋糕表面均匀涂抹色拉酱
步骤9/13 点击查看大图
涂了色拉酱的蛋糕放入提前做好的，肉松和海苔混合的盘子中，给蛋糕两面都沾上肉松海苔
步骤10/13 点击查看大图
这个方子我做了正好20个肉松小贝
步骤11/13 点击查看大图
小朋友忍不住尝了一个
步骤12/13 点击查看大图
味道不错，不比蛋糕房的差哦，喜欢的都可以自己动手做做
最后一步点击查看大图
剩余的我用密封盒子装起来，可以放三天

小贴士

肉松小贝，这个冬季做好了不需要放冰箱冷藏，因为海苔冷藏后就会软了，密封盒子装起来放在室温三四天都是可以的，疫病期间不建议出去买着吃，这个步骤还算简单，大家有兴趣可以试试，蛋糕就算烤的不规则也没事啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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