跟姥爷学做烙饼
之前用一个账号发布了找不到了，重新发布一次
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步骤1/14
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较热温水和面、不要太烫或太凉。和面时候用筷子顺时针搅拌（比用手搅拌更宣），然后醒上几分钟。
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步骤2/14
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葱花里加三勺盐、适量莜面（莜面有助于分层，但不能直接将莜面与面粉混合）
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步骤3/14
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加油
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步骤4/14
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案板上铺满面粉（防止面粘）
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步骤5/14
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葱花铺匀，从边上开始卷）
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步骤6/14
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卷好后尽量使其均匀
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步骤7/14
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切卷按压
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步骤8/14
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擀匀
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步骤9/14
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热锅
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步骤10/14
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入锅
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步骤11/14
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翻面
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步骤12/14
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对折
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步骤13/14
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按压
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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