牛肉汉堡
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步骤1/7
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牛肉加入洋葱香菇剁成馅儿,加入淀粉抓匀,做成牛肉饼,放入冰箱备用!
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步骤2/7
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鸡蛋、奶粉、白糖、盐倒入牛奶一起搅拌,倒入一半的面粉搅拌,加入酵母剩下的面粉一起搅拌成絮,然后和成面团,加入室温化的黄油继续揉!(这一步可以直接用面包机完成,很方便)
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步骤3/7
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面团发酵至两倍大,排气,揪成六个大小均匀的小剂子!
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步骤4/7
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将小剂子揉成光滑面团,表面刷蛋液撒芝麻,再盖上保鲜膜静置十分钟左右!
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步骤5/7
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烤箱预热至180度,最下层放水盘(水盘中注入热水)把做好的面团放进烤箱,180度15分钟左右(看自己烤箱的情况)
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步骤6/7
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将做好的面包切开,放上乳酪片酸黄瓜
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最后一步
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将牛肉饼烤熟,放到面包坯上,挤上沙拉酱或者番茄酱即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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