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鸡刨豆腐的做法

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鸡刨豆腐

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我第一次做这道菜的时候距现在已经过去快三十年了。（不小心暴露年龄了）当时读小学，在《劳动》课本上看到了“家常豆腐”这道菜，回到家兴致勃勃地要下厨房做菜，当时那叫全家总动员呐！最后成品端上桌子之后，爷爷说了一句“这不就是鸡刨豆腐嘛！”

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

玉米油适量

、

食盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内加底油烧热，放入抓碎的豆腐翻炒
步骤2/5 点击查看大图
大块的可以用铲子打碎
步骤3/5 点击查看大图
加入搅好的鸡蛋液，葱花，食盐和生抽翻炒均匀至鸡蛋凝固。
步骤4/5 点击查看大图
用我家祖传的盘子装盘即可。
最后一步点击查看大图
今天的晚餐：鸡刨豆腐，奥尔良烤鸡腿肉和白米饭。谁让家里养了一头神兽呢，特别爱吃肉。

小贴士

盛菜的盘子选择有点深度的，因为会出汤哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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