香煎巴沙鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
将龙利鱼解冻,洗干净,除去水分,加入蒜头片、姜片、酱油、蚝油、盐、鸡蛋液和少量生粉进行腌制,大概15-20分钟。
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步骤2/3
热锅,加入油,中小火开始煎,不着急翻面,等鱼肉有点熟、开始变硬才开始翻面,然后继续小火煎,用筷子感受鱼肉熟的感觉,最后两面金黄就完成了。
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最后一步
放入盘子后撒上一点儿黑椒粉,美味!
小贴士
不要着急翻面,不然鱼肉容易碎,我就是酱( •̀∀•́ )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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