凉皮
想吃就别怕麻烦
-
步骤1/6
点击查看大图
和面硬一点盖保鲜膜或盆醒40分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
洗面,洗好的面水需要沉淀5个小时,上面清水倒掉,别倒的太干净留一点,搅匀备用!
-
步骤3/6
点击查看大图
面筋洗好的样子,加一克碱面放盘里
-
步骤4/6
点击查看大图
上汽放蒸锅里15到20分钟根据洗出的大小决定时间。
-
步骤5/6
点击查看大图
备凉水盆,把沉淀好的面粉水摊凉皮,开水锅备好,披萨盘刷油摊凉皮盖盖蒸3分钟,凉皮出锅做好!
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
糖醋仔姜
30979人看过 -
乳汁花生猪蹄
33088人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10429142人看过 -
火腿蒸金针菇
907259人看过 -
戒不掉的腌蒜苔
382575人看过 -
猪肉大葱馅儿包子
802646人看过 -
烤秋葵
132147人看过 -
自制泡菜|速成
4477263人看过 -
自制骨肉相连
489392人看过 -
失眠请喝这个猪心汤
143032人看过 -
腌蒜苔
60453人看过 -
腌韭菜
289726人看过