孜然鸡翅
孜然鸡翅可以做很多口味，比如香辣、麻辣、油炸、可乐等，个人比较喜欢孜然味。
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步骤1/6
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将鸡翅清洗干净备用；
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步骤2/6
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将鸡翅两面打上花刀，加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时；
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步骤3/6
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将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄；
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步骤4/6
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腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉；
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步骤5/6
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放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟；
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最后一步
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待腌料汁收干后，撒上白芝麻、葱花即可装盘。
鸡翅焖煮时间要控制好，时间不足或超时都会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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