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糊麻油调黄瓜的做法

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糊麻油调黄瓜

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那么这道菜做起来很简单，味道酸辣爽口，油而不腻。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

黄瓜： 310g

、

熟花生米： 30g

、

大蒜： 20g

、

香菜段： 5g

、

小米辣： 1g

、

生抽： 10g

、

陈醋： 15g

、

糊麻籽油 10g

、

盐 2.5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：首先将我们将冰箱里保鲜好的黄瓜取出，拍好斜刀切成5厘米的段，然后将大蒜去头拍一下就可以了不要拍的太碎，将小米辣改刀一颗小米辣一分为二，将它们放入盆中带用。
步骤2/4 点击查看大图
第二步：放入2.5克的盐搅拌均匀，放2分钟出水。
步骤3/4 点击查看大图
第三步：然后加入10克生抽、15克醋、搅拌均匀后加入糊麻籽油10克、葱油5克、熟花生米30克、香菜段5克搅拌均匀装盘上桌。
最后一步点击查看大图
第四步：我们装盘前一定要自己试味，为了更好的保持原有的味道，那么试味是一个很关键的步骤。我们在试味的过程过程中一定要注意个人卫生，食品的安全性。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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