比吐司还软的抹茶馒头
-
步骤1/11
点击查看大图
A料混合均匀放碗里,保鲜膜盖好放冰箱冷藏发酵
-
步骤2/11
点击查看大图
第二天看表面起小泡泡就可以用了
-
步骤3/11
点击查看大图
将A料发好的面团和B料混合
-
步骤4/11
点击查看大图
放和面机和面15分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
烧一锅水备用,面团取出盖保鲜膜,隔水放温水锅上发酵
-
步骤6/11
点击查看大图
面团发到两倍大时可用
-
步骤7/11
点击查看大图
面团内部蜂窝组织
-
步骤8/11
点击查看大图
将面团排气擀压后卷紧实,去掉两头,分段
-
步骤9/11
点击查看大图
面团分好放锅中二次醒发
-
步骤10/11
点击查看大图
大概20分钟后开始开火蒸馒头
-
最后一步
点击查看大图
蒸15分钟后关火闷3分钟开盖,掰开馒头内部拉丝,吃起来很松软,包子面包都可以用这种方法。
不同面粉吸水性有差异,水的量可以根据实际调整,排气擀压时多揉紧实,这样蒸出来表面很光滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
抹茶馒头的其他做法
-
#冬日治愈时刻#抹茶麻薯馒头
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#又是奇思妙想的一天全麦抹茶烤馒头
-
抹茶酸奶馒头,有手就会的保姆级教程,奶香+茶香的神仙搭配。
-
#人人能开小吃店#抹茶卷馒头
-
玫瑰馒头(抹茶味)
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#抹茶巴斯克
抹茶馒头的相关分类
抹茶馒头的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5983643人看过 -
#打工人的健康餐#传统花样馒头~辣椒油花卷
145165人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47600304人看过 -
抹茶馒头 | 日系小清新
80106人看过 -
大列巴
78061人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5856334人看过 -
#餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆
11450553人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#牛奶馒头(超详细)
409332人看过 -
牛奶馒头
3283863人看过 -
双皮奶~~自己动手做甜品
456575人看过 -
重口味的青椒爆大肠
157918人看过 -
#今天吃什么#奶酪火腿鸡蛋三明治
380569人看过