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卤味豆皮的做法

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卤味豆皮

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐皮两张

、

花椒少量

、

生抽少量

、

盐少量

、

糖根据自己口味

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐皮切丝
步骤2/5 点击查看大图
油锅放油没过豆腐皮就可以，把切好的豆腐放锅里炸，不要炸太久，炸太久会很干，炸好的豆腐皮捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
油倒出，锅里加水，没过豆腐皮就可以了，锅里加花椒，生抽，盐，糖，水开放入豆腐皮。
步骤4/5 点击查看大图
煮到水快干，关火放入鸡精就可以了
最后一步点击查看大图
盛出放入盘中。

小贴士

糖可以根据自己口味去放，如果家里有肉汤，可以用肉汤煮会更好吃，豆腐也可以炸了跟豆腐皮一样煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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