黑糖蜜桔酒酿圆子
春天之际就是养生的时候,适于食点甜食,黑糖性温味甘,可止疼、行血、健脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,缓解痛经,还能利肠通便、健脾明目,平衡人体内酸碱水平,淡化色斑,搭配上酒酿和芋圆,再加上喜欢的水果,真的是养颜又营养的一道甜汤哟……
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步骤1/18
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把糯米粉倒入盆中,这个时候慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
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步骤2/18
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用手揉成光滑的面团。
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步骤3/18
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取一半白色面团加入红曲粉,用手揉匀成红色的面团,把两块面团松弛10分钟。
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步骤4/18
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把两个颜色面团揉匀,分别搓成细长条后,一刀切两段,分成4段,把颜色错开。
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步骤5/18
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把长条像搓麻花一样搓成细长条。
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步骤6/18
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用刀切成自己想要的大小剂子,用手搓圆即可。
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步骤7/18
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搓好芋圆后,准备好其它的食材。
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步骤8/18
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蜜桔去皮后,把果肉取出来。
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步骤9/18
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锅中倒入适量的清水烧开,把搓好的芋圆倒入锅中,煮至漂浮在水面上。
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步骤10/18
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这个时候锅中加入酒酿。
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步骤11/18
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再加入黑糖调味调色。
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步骤12/18
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大火继续煮至黑糖全部融化。
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步骤13/18
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这个时候锅中加入提前化开的淀粉。
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步骤14/18
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再加入去皮的蜜桔。
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步骤15/18
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大火煮至汤汁粘稠时。
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步骤16/18
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撒上枸杞即可关火。
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步骤17/18
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营养丰富又健脾明目,每天一碗,滋补养生,让皮肤变得白皙光滑透亮水嫩嫩。
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最后一步
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成品一
没有黑糖可以换成红糖,但是营养成分不如黑糖的效果好,水果也可以搭配自己的喜好的水果哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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