是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

低碳无面粉的葱油曲奇，满足你的中国胃！的做法

点击查看大图

低碳无面粉的葱油曲奇，满足你的中国胃！

浏览 31.3万 · 收藏 3799

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

试图说服爸妈执行低碳饮食，但无奈上一辈人真的很难戒掉米面。于是乎，每周做些中国风的低碳点心就成了习惯。先更葱油系列吧～我个人超级喜欢呢，希望大家也喜欢～这款酥曲奇非常酥，家里有牙口不好的老人也非常合适。有附上葱油做法哈。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

制作葱油

、

香葱一碗

、

橄榄油大半碗

、

椒盐粉一勺

、

曲奇部分

、

葱油 40g

、

黄油 180g

、

海盐 5g

、

全蛋液 50g

、

全粒杏仁粉 300

、

黄金亚麻籽粉 45g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来做葱油，之后会更新其他葱油点心也是这个做法哈。葱洗干净拭干水分切段，只要绿色的部分，加一勺椒盐粉。小奶锅加热橄榄油至底部有泡泡上来，但是注意油温不要太高达到烟点就不好了，加热后倒进葱花碗搅拌均匀即可。
步骤2/7 点击查看大图
如图这样，喜欢葱花的多切点葱花也可以，这个葱油制作起来配比是很自由的。静置放凉后再用来做曲奇哈。用不完的密封冰箱冷藏就行。
步骤3/7 点击查看大图
黄油软化至室温，和放凉的葱油一起搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入海盐和鸡蛋液，搅打均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入杏仁粉和亚麻籽粉，用刮刀切拌均匀至无干粉。放冰箱密封冷藏1小时后取出，搓圆压扁，做成一个个饼状。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱160度预热完成后放进去烤制25-35分钟。具体要看大家的做的小饼的大小，温度和时间只是给大家参考，毕竟每个烤箱都有它自己的脾气。
最后一步点击查看大图
老少皆宜，超级酥松，满满葱油香，全家都停不下来。

小贴士

1、做好的曲奇面团比较软，冷藏过后好搓不粘手。 2、海盐可以用普通盐代替，注意适当加减用量。 3、如果没有全粒杏仁粉用去皮杏仁粉也可以哈。制作疑问或低碳饮食交流，欢迎留言，或+个人wx：pyy_0919（非商业，纯交流，备注豆果）祝我们都越吃越瘦越吃越健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

换个做法

葱油曲奇的相关分类

清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球彩椒帝王蟹更多

葱油曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许