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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 500克

、

五花肉 250克

、

蒜苗 100克

、

青椒 30克

、

干辣椒 5克

、

大蒜 10克

、

姜 10克

、

葱 10克

、

辣酱 8克

、

老干妈 10克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1土豆切片，五花肉切片，配菜切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
2锅内加入适量油，烧至5成热，下入土豆片过油。
步骤3/9 点击查看大图
3炸至表面金黄捞出沥油备用。
步骤4/9 点击查看大图
4另起炒锅加入油，烧热放入肉片炒香。
步骤5/9 点击查看大图
5加入10克葱，10克姜，10克蒜，5克干辣椒。
步骤6/9 点击查看大图
6放入8克辣酱，10老干妈，炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
7放入土豆片继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
8加入30克青椒，100克蒜苗翻炒均匀即可出锅~
最后一步点击查看大图
9成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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