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牛肉胡萝卜包子的做法

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牛肉胡萝卜包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500g

、

胡萝卜 300g

、

葱半根

、

花椒面 2勺

、

干椒面 2勺

、

大料面一小勺

、

胡油 3勺

、

咸盐 4勺

、

鸡蛋一个

、

酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面里加入酵母温水和面（醒1-2小时）
步骤2/6 点击查看大图
包子馅: 牛肉、胡萝卜、葱、花椒面、干椒面、大料面、鸡蛋、咸盐、搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
面醒好了之后再活几下排气，排完气之后弄成一个个小的面剂子（皮中间厚边上薄）
步骤4/6 点击查看大图
放入笼屉里
步骤5/6 点击查看大图
冷水大火上锅蒸（15-20分钟）
最后一步点击查看大图
（蒸好之后不要急着拿出来，关火后再焖5分钟，这样口感更好哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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