是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

梨香四喜丸子的做法

点击查看大图

梨香四喜丸子

浏览 16.9万 · 收藏 2606

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

五花肉 350克

、

梨子 150克

、

八角 2个

、

葱 20克

、

姜 20克

、

盐 5克

、

生抽 20克

、

白胡椒粉 10克

、

冰糖 15克

、

淀粉 30克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1食材处理丶将五花肉剁成肉馅备用。
步骤2/8 点击查看大图
2梨子改刀切成细粒即可，(梨和肉馅比例为1：2)。
步骤3/8 点击查看大图
3调制肉馅，在肉馅中放入葱姜水搅拌均匀后，放入盐顺一个方向搅打，肉馅上劲后放入梨子，淀粉拌均匀即可。
步骤4/8 点击查看大图
4把肉馅团成四个大丸子待用。
步骤5/8 点击查看大图
5炸制丶7成油温放入丸子炸制。
步骤6/8 点击查看大图
6炸至肉丸定型即可捞出。
步骤7/8 点击查看大图
7烧制丶在锅内放少许油，依次放入八角，葱姜，梨皮，生抽，水，再放入丸子，放入冰糖，白胡椒粉调味，中火烧制20分钟即可出锅啦~
最后一步点击查看大图
8成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

换个做法

梨香四喜丸子的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

梨香四喜丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许