自制鲜香油泼辣子
趁着休假在家整理调料柜，发现好多东西，光辣椒片我就有三种，吃完饭做了这个油泼辣子，过两天出差回来拌面条吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
将辣椒面辣椒片和芝麻放在干净无水无油的盘子里。
-
步骤2/7
点击查看大图
同一个方向将它们混合。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备过油的香料，桂皮香叶，孜然粒，花椒麻椒混合再准备几个小红辣椒。
-
步骤4/7
先热锅，锅温度够后倒入凉的油，下香料先是小火，再转中火翻炒。
-
步骤5/7
闻到香味时把调料捞出，一点点捞，最后可能剩一点孜然粒在热油里，也没关系，可以一起浇在辣椒面里。
-
步骤6/7
捞出所有的香料后将滚热的油浇至混合好的辣椒面里，筷子轻轻转搅匀，但不要拿手碰放辣椒面的碗，油温很烫。
-
最后一步
点击查看大图
最后成品，超级香，可以撒点胡椒粉，我在客厅坐着都能闻见厨房里油泼辣子的香味。
最后泼辣子时，装辣椒混合物的碗一定要是质量好，碗壁厚的，不会因为油温过高炸裂，安全第一☝️。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
自制鲜香油泼辣子的相关分类
自制鲜香油泼辣子的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#桃胶银耳雪燕羹
392320人看过 -
蒜蓉辣椒酱
9569人看过 -
天冷了，来一锅暖心又暖胃的酸辣汤太幸福了
4910556人看过 -
鱼香肉丝
6446925人看过 -
萝卜羊排汤
37789人看过 -
简单易学的炒细面教程
7850人看过 -
低脂低卡，超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
257863人看过 -
麻辣酱鸡爪#令人羡慕的圣诞大餐#
1081524人看过 -
南瓜烙
61199人看过 -
卤鸡爪
274583人看过 -
培根圆白菜炒意面
314152人看过 -
辣子鸭
16345人看过
