不爱吃猪肉也爱炸猪排
炸猪排真的挺好吃!这是来自一个从小吃牛羊肉的人的真心话啊! 因为生长在新疆,早已习惯牛羊肉并且一直很抗拒猪肉结婚前几乎不吃猪肉~ 后来学着吃猪肉,现在已经可以炒出满意的猪肉菜,比较喜欢糖醋排骨~炸猪排也是不会拒绝的因为确实好吃 尤其是家里的宝宝很喜欢!
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步骤1/6
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猪里脊肉切片,刀背将两面都拍松弛~放入咸盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制~
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步骤2/6
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鸡蛋搅散,面粉,面包糠倒入碗中备用
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步骤3/6
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腌好的里脊肉片分别裹上面粉,蛋液,面包糠~
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步骤4/6
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油锅烧六七成热开炸吧!别忘了翻面儿哦!小火炸到外表金黄捞出控油。
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步骤5/6
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装盘儿,秀气的切成细条,蘸点番茄沙司开搓吧!保证好吃
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最后一步
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不怕长肉的尽管炸,想减脂的入烤箱上下火200度15min~别忘垫上锡纸啦!中间可以翻面一次
时间充足可以多腌一会,盖保鲜膜放冷藏~如果晚上吃可以午饭后腌好放着备用
裹面包糠可以多翻几次裹的更均匀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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