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三步做出超好吃红烧肉，0失败哦！

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caicaihannia

家有大小肉食动物，每天肉肉必不可少。传统的红烧肉做法有点复杂。偷懒出来一个超简单的做法。用料简单做法简单味道可不简单哦！趁着每天宅家不能出门快来试试看吧，包教包会0失败哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 500g
、
姜 20g
、
八角 两块
、
料酒 一汤匙
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
冰糖 20g
烹饪步骤
小贴士

1. 第一遍焯水用冷水，把血沫煮出来肉的味道会更好。 2. 焯水以后再下锅就要用热水了，再用冷水肉就不容易煮烂了。 3. 生抽老抽都含有盐分，所以不用额外放盐。 4. 炖煮时间长，注意开小火，随时观察，防止烧干。 5. 出锅之前放糖，根据水量掌握大火收汁的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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