黄色小枕头之班戟
最近很多朋友都喜欢我做的班戟,觉得味道很好,也有朋友说比外面买的班戟皮要好吃有韧性,在这里就给大家分享一下做法喜欢的就可以自己动手
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步骤1/9
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所有材料准备好
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步骤2/9
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鸡蛋打到盆里,加入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀,牛奶加糖搅拌好倒入鸡蛋糊里,拿一个新的盆子,把混合的班戟液过筛
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步骤3/9
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过筛后的班戟液看不到粉疙瘩就可以了
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步骤4/9
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平底锅加热后用黄油块在里面画个E字形,倒入班戟液,摇动平底锅,使班戟液均匀的摊开形成饼状
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步骤5/9
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当班戟皮起大泡时关火晾凉,用手把皮从锅里拿出来,锅底那面朝上,放置在干净的桌面上
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步骤6/9
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奶油加糖粉打发,在班戟皮挤上长条形的奶油,加上芒果
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步骤7/9
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折叠起来
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步骤8/9
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叠成枕头形状就可以了
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最后一步
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用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟再吃,味道好极了
淡奶油里加糖多少根据个人口味,不一定非要根据我的量来做,喜欢甜的就多放点,不喜欢甜的就少放点。班戟其实做法很简单,自己有材料的话都可以动手试试看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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