很简单的茼蒿丸子
在家也要多补充蔬菜吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜的茼蒿,最好在水中泡十分钟,然后搓洗,因为茼蒿比较密实,很容易夹杂农药残留或者泥土
-
步骤2/7
点击查看大图
切碎,用刀切而不是剁,剁烂了会影响口感
-
步骤3/7
点击查看大图
加入盐,殺出水份
-
步骤4/7
点击查看大图
倒掉多余的水份,加入鸡蛋,盐,十三香,油
-
步骤5/7
点击查看大图
口味调好,搅拌均匀后,将干面包包搓碎,再加入面粉,搅拌成图中的样子,不要太稀,容易成型
-
步骤6/7
点击查看大图
手捏出球状下锅炸
-
最后一步
点击查看大图
小火慢炸比较酥脆,我同时炸了胡萝卜和茼蒿两种丸子,都好吃
茼蒿有很多的水份,一定要先放盐剎出水份,很大程度减少面粉的使用量,菜多多的更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
茼蒿丸子的相关分类
茼蒿丸子的相关推荐
-
咸肉炒边笋
34439人看过 -
炖冬瓜
71861人看过 -
#憋在家里吃什么#年味十足的蒜苔肉丝
183795人看过 -
水煮羊肉片
1451502人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
316760人看过 -
茼蒿翡翠丸子
364860人看过 -
黄焖牛肉
174477人看过 -
超简单的家庭版水煮牛肉片
150393人看过 -
羊肉片汤
266390人看过 -
山西风味豆角焖面
211716人看过 -
蒜苔肉丝炒鸡蛋
17313人看过 -
看电视剧学做菜之三鲜打卤面
62178人看过