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鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～的做法

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鲜肉藕夹～夏日荷塘的香气～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一块

、

猪肉适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选择大一点的藕，第一刀不要切断，第二刀切断，尽量切薄一点。
步骤2/8 点击查看大图
切好备用。
步骤3/8 点击查看大图
猪肉剁碎，加一点葱花，一勺生抽，一勺盐，一勺香油。搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
取一点拌好的肉馅，放在切好的藕片中间，连刀的那里，加好，注意不要太用力，不要把藕片弄断。
步骤5/8 点击查看大图
取一点面粉，加水调成面糊，加入一个鸡蛋，打散。
步骤6/8 点击查看大图
藕夹蘸面糊，放入油温七八成的油锅中，双面均炸至金黄色。
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
停不下来的美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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