孜然羊肉
如何做一盘鲜嫩无比的孜然羊肉！操作过程十分简单，只要你有孜然，炒出来会很嫩，每年春节都是我的表演项目，婆婆说像加了嫩肉粉一样嫩，还没有膻味！这种疫情时期，和家人一起分享美味佳肴，也是一种幸福。多吃点羊肉增强免疫力，祝大家身体健康，阖家幸福！
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肉切薄片，切得大一点。
-
步骤2/6
点击查看大图
放五香粉、孜然粉、盐、生抽、花椒粉腌制半小时。一定要放盐，羊肉会更鲜美。
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅加热，油可以稍多一些，油热了之后羊肉爆炒，要快速炒，快到没时间拍照那种。加入料酒，孜然颗粒，快速翻炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
羊肉变色准备盛出，加一点小磨油。熟了就可以盛盘了。
-
步骤5/6
点击查看大图
成品真的很嫩。诀窍是切的要薄要大片一些，大火爆炒，不要炒时间长会老，羊肉最好也选嫩一些的，比如羔羊肉或者里脊肉。
-
最后一步
点击查看大图
老少咸宜，没有膻味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
孜然羊肉的相关分类
孜然羊肉的相关推荐
-
云南酸菜
161710人看过 -
粉蒸肉，做不好会发干
7151人看过 -
#巨下饭的家常菜#在家可以做的煎饼果子
119224人看过 -
腌酸菜（东北酸菜）
616630人看过 -
水瓶酸菜
141442人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2462722人看过 -
下饭芥菜丝
116048人看过 -
粉蒸肉
135270人看过 -
腌酸菜
30987人看过 -
1分钟虎皮青椒，超下饭
9399人看过 -
自制红薯米粉蒸肉（附蒸肉米粉配方）
14579人看过 -
花卷
62564人看过
