清香笋子鸡
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传承自老妈，具体出处不明。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将竹笋洗净切片，鸡洗净切块，肚子洗净煮至变色，刮去白色的部分，备用。
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步骤2/3
肚子切条，将鸡块笋片肚子条放入砂锅，姜拍扁放入砂锅，加水。
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最后一步
大火烧开，放盐，关小火，炖至筷子能轻松穿透为止，起锅。
小贴士
想要鸡汤不油，可在切块前先切去多余的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-23
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