桃酥
家里没有零食了，做个桃酥解解馋！ 这个配比大概是10个的量！
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步骤1/11
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面粉，淀粉，泡打粉，小苏打，盐，混合均匀，备用
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步骤2/11
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用打蛋器打猪油，
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步骤3/11
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分两次加入糖粉打匀，打出羽毛状就好了，
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步骤4/11
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加入2个蛋黄，搅拌均匀，
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步骤5/11
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搅拌成这样，颜色均匀，
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步骤6/11
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混合的面粉过筛，倒入猪油混合物里，
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步骤7/11
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搅拌没有干粉后，下手揉
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步骤8/11
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充分捏它，按摩它，
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步骤9/11
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捏成均匀大小，中间按扁一点，我用的糖，所以没化，一会烤就好了，家里的搅拌机打不了这么细的糖粉，将就下，后来出品说明，还是不能偷懒，要用糖粉，烤箱化不开！
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步骤10/11
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表面刷蛋黄液(上色好看)，撒黑芝麻，180度烤箱预热，入箱烤20分钟，最后上色200度5分钟，看各家烤箱功率哈，注意看颜色，上色后即可！
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最后一步
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出炉后小心拿出来，放凉会硬一点，一口酥脆，入口即化，适合我老人家牙口！
糖可根据个人口味增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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